Salada Verde com Frango Grelhado

1.Tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino, alho picado, orégano e o suco de limão. Misture bem e deixe marinar por 10 minutos.

2.Enquanto isso, lave e rasgue as folhas de alface em pedaços médios. Reserve em uma saladeira.

3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite de oliva.

4.Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 2 minutos.

5.Acrescente os cubos de frango temperados e grelhe, mexendo ocasionalmente, até que estejam dourados e cozidos por completo, cerca de 8 a 10 minutos.

6.Em uma tigela pequena, prepare o molho da salada misturando o vinagre de maçã, mel (se usar), uma pitada de sal e pimenta, e um fio de azeite. Misture até emulsificar.

7.Desligue o fogo e deixe o frango descansar por 2 minutos.

8.Adicione o frango grelhado ainda quente sobre a alface na saladeira.

9.Regue com o molho preparado e salpique a salsinha picada por cima.

10.Misture delicadamente para que o molho envolva bem a salada e o frango.

11.Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante da alface e o sabor suculento do frango grelhado.