Name: Nudel-Auflauf mit Schinken und Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 350 g kurze Nudeln (z.B. Penne, Makkaroni oder Fusilli); 200 g gekochter Schinken, gewürfelt; 4 Eier (Größe M); 250 ml Milch; 100 ml Sahne; 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda); 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 EL Butter; 1 EL Pflanzenöl; 1 TL Senf, mittelscharf; ½ TL Muskatnuss, frisch gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL gehackte Petersilie (optional); Butter für die Form

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