Strogonoff de Frango com Milho Verde para 15 Pessoas

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione as cebolas picadas. Refogue até que fiquem transparentes.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque o peito de frango na panela e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.

4.Adicione o champignon fatiado e o milho verde escorrido, misturando bem. Cozinhe por mais 5 minutos.

5.Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o molho inglês, o ketchup e a mostarda. Adicione essa mistura à panela com o frango, champignon e milho, mexa bem.

6.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que o molho esteja bem incorporado e o frango esteja cozido por completo.

7.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.Desligue o fogo e decore com salsinha picada antes de servir.

9.Sirva o strogonoff de frango acompanhado de arroz branco e batata palha.