Name: Udon com Frango ao Molho Tarê e Gergelim
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g macarrão udon fresco; 400 g peito de frango cortado em cubos médios; 1 cabeça pequena de brócolis cortada em floretes; 1 cebola média fatiada finamente; 3 dentes de alho picados; 1 pedaço de 2 cm de gengibre fresco ralado; 3 colheres de sopa de missô branco; 4 colheres de sopa de shoyu (molho de soja); 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado; 2 colheres de sopa de óleo vegetal (canola ou girassol); 1 colher de sopa de gergelim branco torrado; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; Água para cozinhar o udon

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