Name: Chili sin carne épicé aux haricots rouges et poivron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g riz blanc; 1 poivron rouge moyen, coupé en dés; 1 poivron vert moyen, coupé en dés; 2 gousses d'ail, émincées; 2 échalotes moyennes, finement hachées; 400 g haricots rouges en conserve, égouttés et rincés; 400 g tomates concassées en conserve; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika fumé; ½ cuillère à café de piment de Cayenne (ajuster selon le goût); 1 cuillère à café d'origan séché; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 250 ml d'eau ou de bouillon de légumes; Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture (optionnel)

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback