Indonesische Saté Babi met Sambal Ketchup

Name: Indonesische Saté Babi met Sambal Ketchup
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram varkenshaas, in blokjes van 2 cm gesneden; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel ketjap manis; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel gemalen koriander; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel kurkuma (geelwortel); ½ theelepel gemalen witte peper; 1 eetlepel palmsuiker of bruine suiker; 1 eetlepel plantaardige olie; Zout naar smaak; Satéstokjes, geweekt in water (minimaal 30 minuten); - Voor de sambal-ketchup saus ---; 3 eetlepels sambal oelek; 4 eetlepels tomatenketchup; 1 eetlepel limoensap; 1 theelepel suiker; 1 theelepel vissaus (optioneel); 1 eetlepel water

Prep 30 minsCook 15 mins

Geroosterde varkenssaté gemarineerd in een authentieke Indonesische kruidenmix, geserveerd met een scherpe en zoete sambal-ketchup saus. Deze combinatie van pittige en zoete smaken brengt de traditionele Indonesische saté tot leven en is perfect als smaakvol hoofdgerecht.

8/12/2025·Added by Roy Dreezens

Save your favorite recipes and plan meals effortlessly with Mr. Cook.

Get Started for free

Join 135,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!135,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

Reviews

Rate this recipe

Make it your own

Adjust ingredients, change spice levels, explore dietary alternatives, or let AI reimagine this recipe.

Discover more recipes

Generated by the Mr. Cook AI. This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Indonesische Saté Babi met Sambal Ketchup

Ingredients

Steps

Make it your own

Discover more recipes