Delicia Divina de Panchamrit

1.En un bol grande, mezclar el yogur, la miel y el azúcar.

2.Mezclar bien hasta que el azúcar esté completamente disuelto y la mezcla sea suave y cremosa.

3.Añadir la leche y revolver suavemente para incorporarla a la mezcla.

4.Calentar el ghee en una sartén pequeña a fuego bajo.

5.Agregar el polvo de cardamomo, las hebras de azafrán y los frutos secos picados a la sartén.

6.Saltear la mezcla durante unos minutos hasta que los frutos secos estén ligeramente tostados y fragantes.

7.Verter la mezcla de ghee y frutos secos en la mezcla de yogur y mezclar bien para combinar todos los sabores.

8.Enfriar el Panchamrit en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

9.Servir la Delicia Divina de Panchamrit fría en tazones pequeños o vasos, decorada con más frutos secos picados si se desea.