Sorvete Cremoso de Iogurte Vegano com Toque de Nescau

1.Em uma tigela média, misture o iogurte natural vegetal com o Nescau, o açúcar demerara e a pitada de sal.

2.Adicione o extrato de baunilha, o leite vegetal e o óleo de coco (se estiver usando) à mistura e mexa bem até obter um creme homogêneo e sem grumos.

3.Prove a mistura e ajuste o açúcar ou Nescau conforme seu gosto pessoal.

4.Transfira a mistura para um recipiente próprio para congelamento com tampa.

5.Leve ao congelador por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos nas primeiras 2 horas para evitar cristais de gelo e garantir uma textura cremosa.

6.Após o período de congelamento, retire o sorvete do congelador e deixe descansar por 5 minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas.

7.Sirva o sorvete em taças ou casquinhas, decorando com raspas de chocolate vegano ou frutas frescas, se desejar.