Parfait de yogur, mora azul y galletas trituradas

1.Lava cuidadosamente las moras azules y sécalas con papel absorbente.

2.En un bol, mezcla el yogur natural con la esencia de vainilla y la miel hasta obtener una crema homogénea y ligeramente dulce (puedes omitir la miel si prefieres un sabor más natural).

3.Tritura las galletas en trozos pequeños, no demasiado finos para conservar la textura crujiente.

4.En vasos o copas transparentes, coloca una capa de yogur en el fondo, seguida de una capa de moras azules y luego una capa de galletas trituradas.

5.Repite las capas hasta llenar el vaso, terminando con una capa de moras y unas pocas galletas trituradas para decorar.

6.Refrigera los parfaits durante al menos 10 minutos para que estén frescos y los sabores se integren.

7.Antes de servir, decora con hojas de menta fresca para aportar color y frescura adicional.