Filegro Ofen-Backfisch mit Fettarmen Bratkartoffeln

1.1.Den Fisch in einer HLF oder im Backofen auf ein heißes Backblech legen, ohne Packpapier oder Fettzugabe.

2.Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, in einer Pfanne etwa 80 ml Wasser hineingeben und die Kartoffelscheiben hinzufügen. Diese sollen so lange dünsten, bis das Wasser verdampft ist.

3.Dann 1 Teelöffel Öl unterheben und die Zwiebel, Knoblauch sowie Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Weiter braten, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.

4.Mit Petersilie oder Schnittlauch verzieren, fertig!

5.Lasst es euch schmecken!

6.HLF= steht für Heißluftfritteuse.