Пикантные мексиканские тако

1.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

2.Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте 2-3 минуты до прозрачности.

3.Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 30 секунд, пока не появится аромат.

4.Всыпьте говяжий фарш, разбивая комочки деревянной ложкой, обжаривайте 6-8 минут до равномерного подрумянивания.

5.Добавьте молотый кумин, паприку, чили, орегано, соль и перец. Тщательно перемешайте и готовьте ещё 2 минуты, чтобы специи раскрыли аромат.

6.Снимите сковороду с огня и отставьте фарш в сторону.

7.Подготовьте овощи: нарежьте помидоры и огурцы, промойте салатную смесь.

8.Разогрейте тортильи на сухой сковороде или в микроволновке по 20 секунд, чтобы они стали мягкими и эластичными.

9.На каждую тортилью выложите немного салатной смеси, затем щедрую порцию мясного фарша.

10.Добавьте сверху нарезанные помидоры и огурцы, посыпьте тёртым сыром.

11.Сбрызните сметаной или йогуртом, добавьте ложку сальсы и украсьте свежей кинзой.

12.Подавайте тако с дольками лайма, чтобы каждый мог добавить свежий сок по вкусу.