Salade de Tomates et Basilic Classique

Name: Salade de Tomates et Basilic Classique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: 1500 g tomates mûres (type grappe ou cœur de bœuf); 30 g feuilles de basilic frais; 50 g d'oignon rouge; 60 g d'huile d'olive extra vierge; 10 g vinaigre balsamique; 6 g sel fin; 2 g poivre noir moulu

Une salade de tomates et basilic toute simple, idéale pour une entrée légère et savoureuse, respectant les recommandations GEMRCN pour une restauration collective végétarienne. Cette recette met en valeur la fraîcheur des tomates mûres, relevées par un filet d'huile d'olive, du basilic ciselé et une pointe de sel et de poivre. Facile à préparer en grande quantité, elle sublime des ingrédients de qualité sans artifice.

Prep: 15 mins

8/21/2025

Added by: Camille Bloesch

Nutrients per serving:

92 kcal

Calories

1 g

Protein

6.3 g

Carbohydrates

7.4 g

Fat

4.6 g

Sugar

Ingredients

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