Cookies de Achocolatado e Açúcar

1.Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento químico, o achocolatado em pó e a pitada de sal. Misture bem e reserve.

3.Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4.Adicione o ovo à mistura de manteiga e açúcar, batendo até incorporar completamente.

5.Intercale a adição dos ingredientes secos com o leite na mistura cremosa, começando e terminando pelos secos. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea.

6.Com uma colher de sopa, modele pequenas porções da massa e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas para que os cookies possam espalhar.

7.Leve ao forno por cerca de 12 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro levemente macio.

8.Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

9.Sirva os cookies crocantes acompanhados de um copo de leite ou café para um lanche delicioso e prático.