Save your favorite recipes and plan meals effortlessly with Mr. Cook.

Ei-Avocado Wraps met Bleu de Maïs

Name: Ei-Avocado Wraps met Bleu de Maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 grote eieren; 2 bleu de maïs wraps (blauwe maïswraps, ca. 20 cm doorsnee); 1 rijpe avocado; 1 kleine rode ui; 50 g rucola; 1 kleine tomaat; 1 el verse koriander, fijngehakt; 1 el limoensap; 1 el mayonaise (optioneel); 1 el olijfolie; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak

Deze ei-avocado wraps zijn een perfecte, snelle lunch voor wie op zoek is naar een eiwitrijke en koolhydraatarme maaltijd. Harde eieren en romige avocado worden samen met frisse groenten en een vleugje limoen verpakt in een kleurrijke bleu de maïs wrap. Ideaal voor drukke dagen en makkelijk mee te nemen.

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

8/22/2025

Added by: Jeffreyvanaalten

Nutrients per serving:

470 kcal

Calories

13 g

Protein

36 g

Carbohydrates

31 g

Fat

5.5 g

Sugar

Join 125,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!125,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

The recipe isn't perfect for you? Customize it!

Find substitutes for missing ingredients, add more spice, explore vegan options, or get creative!

0 comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.