Name: Tapioca Cremosa com Frutas Tropicais
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada; 200 ml leite de coco natural (de preferência caseiro ou sem adição de conservantes); 1 colher (sopa) de açúcar de coco ou açúcar mascavo (opcional); 1 pitada de sal; 1 manga pequena cortada em cubos; 1 kiwi cortado em fatias; ½ xícara (chá) de abacaxi picado; 1 colher (chá) de raspas de limão siciliano; Folhas de hortelã para decorar; Melado de cana ou mel de agave para servir (opcional); Óleo de coco para untar a frigideira

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