Name: Arroz Cremoso com Frango Desfiado e Batatas Crocantes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido; 4 xícaras de caldo de galinha caseiro ou industrializado; 2 peitos de frango sem pele e sem osso; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de manteiga; ½ xícara de creme de leite fresco; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de chá de páprica doce; 1 colher de chá de cominho em pó; 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos pequenos; Óleo vegetal para fritar as batatas; Salsinha fresca picada para decorar

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