Mousse de Maracujá com Leite Ninho e Farinha Láctea

1.Comece hidratando a gelatina: em uma tigela pequena, coloque as 3 colheres de sopa de água e polvilhe a gelatina em pó por cima. Deixe descansar por 5 minutos para hidratar.

2.Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até que esteja completamente dissolvida. Reserve.

3.No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite sem soro, o suco de maracujá concentrado, o leite Ninho e a farinha láctea. Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea e cremosa.

4.Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida em fio, garantindo que ela se incorpore bem à mistura.

5.Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande para sobremesa.

6.Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que a mousse esteja firme e aerada.

7.Antes de servir, decore com a polpa fresca do maracujá e, se desejar, algumas folhas de hortelã para um toque de frescor e cor.

8.Sirva gelado e aproveite essa combinação deliciosa e única de sabores e texturas.