Name: Salmão com Purê de Beterraba e Batata Doce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filés de salmão (cerca de 180g cada); 2 beterrabas médias descascadas e picadas; 2 batatas-doces médias descascadas e picadas; 1 berinjela média cortada em cubos; 1 abobrinha média cortada em rodelas; 1 brócolis pequeno separado em floretes; 1 tomate grande cortado em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 pimentão amarelo cortado em tiras; 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 2 dentes de alho picados; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de creme de leite fresco (opcional); Suco de 1/2 limão; Folhas de salsinha picada para decorar

Join 100,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!100,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

Customize this recipe?

Swap ingredients you don't have, make it spicier, find a vegan version, or get creative!

Comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.

Feedback