Name: Pâtes crémeuses aux poivrons, paprika et chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 300 g pâtes (penne ou fusilli); 1 poivron rouge, coupé en petits dés; 1 poivron jaune, coupé en petits dés; 1 petit oignon, finement haché; 1 gousse d'ail, émincée; 150 g chorizo doux ou fort, coupé en rondelles ou en petits dés; 200 ml crème fraîche épaisse; 1 cuillère à café de paprika doux; ½ cuillère à café de paprika fumé (optionnel); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques brins de persil frais, hachés (pour la garniture)

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