Salade Croquante à la Burrata et Tomates Cerises

1.Dans un grand saladier, déposer la salade iceberg coupée en morceaux pour former la base de la salade.

2.Répartir uniformément les tomates cerises coupées en deux sur la salade.

3.Déposer délicatement la burrata au centre de la salade, en prenant soin de ne pas la casser pour préserver sa texture crémeuse.

4.Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive avec la crème de balsamique, puis assaisonner avec une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu.

5.Verser la vinaigrette en filet sur la salade, en insistant autour de la burrata pour bien enrober les ingrédients sans détremper la salade.

6.Servir immédiatement pour profiter du contraste entre la fraîcheur croquante de la salade iceberg, la douceur des tomates cerises et la richesse onctueuse de la burrata, relevés par la note acidulée de la crème balsamique.