Biscoitos Salgados com Leite e Nescau

1.Em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até começar a formar pequenas bolhas nas bordas, sem deixar ferver.

2.Adicione o Nescau e o açúcar ao leite quente, mexendo bem até que estejam completamente dissolvidos e a mistura esteja homogênea.

3.Acrescente a manteiga e a pitada de sal, mexendo até que a manteiga derreta e incorpore ao creme de leite com Nescau.

4.Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco, até ficar morna, para que os biscoitos não amoleçam rápido.

5.Disponha os biscoitos de sal em um prato grande, formando uma camada única e organizada.

6.Com uma colher, regue cuidadosamente os biscoitos com o creme de leite com Nescau, cobrindo-os parcialmente para manter a crocância, mas adicionando o sabor doce e cremoso.

7.Sirva imediatamente para aproveitar o contraste entre o crocante do biscoito e a cremosidade do leite com Nescau, ou deixe descansar por 5 minutos para um biscoito levemente mais macio e saboroso.

8.Sugestão: acompanhe com um café preto ou chá para um lanche equilibrado.