Patê de Queijo e Requeijão com Toque de Coentro

1.Em uma tigela média, misture o queijo minas ralado com o requeijão cremoso e a manteiga até obter uma pasta homogênea e cremosa.

2.Adicione o alho picado, a cebola e o tomate em cubos à mistura de queijos, incorporando delicadamente para manter a textura fresca dos ingredientes.

3.Acrescente o coentro picado, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem para distribuir os sabores de forma equilibrada.

4.Prove e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário, lembrando que o queijo já possui um sabor salgado.

5.Cubra o patê com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se integrem e o patê fique mais firme.

6.Sirva o patê gelado acompanhado de torradas crocantes e um vinho branco leve para harmonizar.