Lasanha de Sasami com Queijo Cremoso

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente, cerca de 3 minutos.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Acrescente as tiras de filé de sasami, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe até que estejam douradas e cozidas, aproximadamente 5 a 7 minutos. Reserve.

5.Em uma tigela, misture o queijo cremoso com o creme de leite, uma pitada de noz-moscada, sal e pimenta-do-reino. Mexa até obter um creme homogêneo.

6.Em um refratário médio, faça uma camada fina do creme de queijo no fundo.

7.Disponha uma camada de massa de lasanha sobre o creme, seguida de uma camada do filé de sasami refogado.

8.Cubra com uma camada do creme de queijo e polvilhe um pouco de queijo mussarela ralado.

9.Repita as camadas (massa, sasami, creme de queijo, mussarela) até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada generosa de creme de queijo e queijo parmesão ralado por cima.

10.Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.

11.Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

12.Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

13.Decore com salsinha picada e sirva quente.