Cookies de Achocolatado e Manteiga

1.Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

3.Adicione o achocolatado em pó e misture bem até incorporar completamente.

4.Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a mistura e mexa delicadamente com uma colher até formar uma massa uniforme e levemente pegajosa.

5.Com as mãos levemente enfarinhadas, modele pequenas bolinhas de massa, aproximadamente do tamanho de uma noz, e disponha-as na assadeira, deixando espaço entre elas para que possam espalhar.

6.Achate levemente cada bolinha com a palma da mão ou com um garfo para formar os cookies.

7.Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até as bordas ficarem douradas e o centro firme ao toque.

8.Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

9.Sirva os cookies crocantes acompanhados de um copo de leite ou café para um lanche delicioso.