Wrap de Frango com Iogurte e Queijo

1.Em uma tigela, misture o iogurte natural, a maionese e o suco de limão até formar um molho homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

2.Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.

3.Adicione o frango desfiado e refogue por cerca de 3 a 4 minutos, até aquecer bem e ficar levemente dourado. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.

4.Corte o pão francês ao meio e retire um pouco do miolo para facilitar a montagem e evitar que fique muito pesado.

5.Sobre uma das metades do pão, espalhe uma camada generosa do molho de iogurte preparado.

6.Distribua o frango refogado por cima do molho.

7.Coloque a fatia de queijo mussarela sobre o frango para que derreta com o calor residual.

8.Se desejar, adicione algumas folhas de alface para frescor e crocância.

9.Feche o pão com a outra metade, pressionando levemente para acomodar o recheio.

10.Sirva imediatamente, aproveitando o queijo levemente derretido e o molho cremoso que harmonizam com o frango e o pão crocante.