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Tacos de Chayote y Queso Idiazábal a la Parrilla

Name: Tacos de Chayote y Queso Idiazábal a la Parrilla
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 chayotes medianos, pelados y cortados en tiras finas; 150 g queso Idiazábal, rallado grueso; 8 tortillas de maíz pequeñas (sin conservantes, frescas); 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita sal marina; Pimienta negra recién molida al gusto (opcional); ½ taza de hojas de cilantro fresco, lavadas y secas; 1 lima, cortada en gajos; ½ cebolla morada pequeña, finamente picada (opcional y solo si se tolera)

Estos tacos ligeros y sabrosos combinan el chayote asado, bajo en histamina y carbohidratos, con el característico sabor ahumado del queso Idiazábal. La receta está pensada para personas con intolerancia a la histamina y prediabetes, y no contiene frutos secos ni pera. Perfectos para una cena saludable y diferente.

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Histamina media, Primer plato

9/12/2025

Added by: Adfjf negeue asjhwjw

Ingredients

2 chayotes medianos, pelados y cortados en tiras finas
150 g queso Idiazábal, rallado grueso
8 tortillas de maíz pequeñas (sin conservantes, frescas)
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita sal marina
Pimienta negra recién molida al gusto (opcional)
½ taza de hojas de cilantro fresco, lavadas y secas
1 lima, cortada en gajos
½ cebolla morada pequeña, finamente picada (opcional y solo si se tolera)

Steps

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