Pão Caseiro Macio na Air Fryer

1.Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos, até formar uma espuma na superfície.

2.Adicione o ovo, a água morna, o óleo vegetal e o sal à mistura de fermento. Mexa bem para combinar.

3.Gradualmente, adicione a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, misturando com uma colher ou espátula até formar uma massa pegajosa.

4.Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 8-10 minutos, adicionando mais farinha aos poucos, se necessário, até que a massa fique lisa, elástica e não grude nas mãos.

5.Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela levemente untada com óleo. Cubra a tigela com um pano úmido ou plástico filme e deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

6.Após o crescimento, retire o ar da massa pressionando-a suavemente. Modele o pão no formato desejado (uma bola ou um pão mais alongado) e coloque-o na cesta da Air Fryer, que pode ser forrada com papel manteiga ou untada.

7.Se desejar, polvilhe a superfície do pão com fubá.

8.Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C por 3 minutos.

9.Asse o pão na Air Fryer a 160°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que esteja dourado por cima e, ao bater na parte inferior, soe oco. O tempo pode variar dependendo da potência da sua Air Fryer e do tamanho do pão.

10.Retire o pão da Air Fryer e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de cortar e servir.