Sorvete Cremoso de Limão

1.Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma base homogênea e cremosa.

2.Adicione o suco de limão fresco à mistura. Mexa delicadamente. Você notará que a mistura começará a engrossar levemente devido à acidez do limão reagindo com os laticínios.

3.Se desejar um sabor de limão mais pronunciado, adicione as raspas finas da casca de limão e misture bem.

4.Se a mistura parecer muito espessa para o seu gosto, adicione a água aos poucos, mexendo até atingir a consistência desejada. Comece com 1/4 de xícara e adicione mais se necessário.

5.Despeje a mistura em um recipiente com tampa que possa ir ao freezer.

6.Cubra bem o recipiente e leve ao freezer por pelo menos 4 a 6 horas, ou até que o sorvete esteja firme.

7.Para servir, retire o sorvete do freezer alguns minutos antes para amolecer ligeiramente. Sirva em taças ou casquinhas.