Bolinhos de Pão de Forma com Ovo e Queijo Cremoso

1.Prepare o recheio: Em uma tigela, misture os ovos cozidos picados, o queijo mussarela ralado e o requeijão cremoso. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

2.Prepare a massa dos bolinhos: Em outra tigela, bata os 2 ovos. Adicione o leite, o açúcar, a margarina derretida e o leite em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3.Monte os bolinhos: Pegue uma fatia de pão de forma e achate-a levemente com um rolo ou com as mãos. Coloque uma porção do recheio no centro da fatia. Cubra com outra fatia de pão de forma achatada.

4.Molhe os bolinhos na mistura de leite e ovos, garantindo que ambos os lados estejam bem cobertos.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de margarina em fogo médio.

6.Doure os bolinhos na frigideira por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.

7.Se desejar uma cobertura doce, em uma panela pequena, misture o Nescau, o açúcar e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda.

8.Sirva os bolinhos quentes, regados com a calda de Nescau, se desejar.