Porridge de Proteínas con Frutas y Queso Fresco

1En una cacerola pequeña, combina los copos de avena (60 g), la leche y una pizca de sal (1 pizca).

2Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente.

3Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que el porridge espese a tu gusto, removiendo con frecuencia para evitar que se pegue.

4Retira la cacerola del fuego. Incorpora el queso fresco batido (100 g) y la proteína en polvo (30 g), mezclando vigorosamente hasta que estén completamente integrados y la mezcla sea homogénea y cremosa. Asegúrate de que no queden grumos.

5Mientras se cocina el porridge, pela y corta el plátano en rodajas.

6Vierte el porridge caliente en un bol.

7Decora la parte superior con las rodajas de plátano y los arándanos.

8Espolvorea los copos de maíz (30 g) por encima para añadir un toque crujiente.

9Sirve inmediatamente.