Avena Cremosa con Yogur Griego y Plátano en Olla

1.En una olla mediana, combina las hojuelas de avena, la leche y la sal.

2.Cocina a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a hervir.

3.Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 5-7 minutos, o hasta que la avena alcance la consistencia deseada.

4.Retira la olla del fuego. Incorpora el plátano machacado y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que esté combinado.

5.Agrega el yogur griego a la avena cocida y revuelve suavemente para incorporar. No batas en exceso.

6.Sirve la avena caliente en tazones.

7.Decora cada porción con rodajas de plátano fresco y, si lo deseas, un chorrito de miel o sirope de arce, nueces picadas o semillas de chía.