Histaminarme Putenpfanne mit Gemüse

1Champignons vierteln, Lauchzwiebel (1) in Scheiben schneiden und den Brokkoli in Röschrn teilen.

2Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstücke darin anbraten.

3Champignons, Lauchzwiebel (1) und Brokkoli hinzufügen, kurz mitbraten und dann mit Wasser ablöschen.

4Mit Gemüsepaste, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

5Etwas Hafersahne/Sahne angießen.

6Tapiokastärke in etwas kaltem Wasser glattrühren und in die Soße geben. Sofort gut umrühren.