Wok met kip en noedels

1.Verhit een grote wokpan en bak de kippenreepjes goudbruin en gaar.

2.Voeg de wokgroenten toe en laat ze kort meebakken tot ze knapperig en zacht zijn.

3.Schenk er de kokosmelk bij en roer de currypasta, het bouillonblokje, de kruiden en de pindanoten erdoor voor een rijke smaak.

4.Kook ondertussen de noedels in een kookpot met water gedurende ongeveer 3 minuten, tot ze beetgaar zijn.

5.Serveer en garneer met lenteui.