Overnight Oats med Protein og Chiafrø

1Find et glas eller en beholder med låg (ca. 400 ml).

2Bland havregryn, proteinpulver, chiafrø, salt og vaniljeekstrakt i beholderen.

3Tilsæt mandelmælk og vand (50 ml). Rør grundigt med en ske eller et lille piskeris, indtil alt proteinpulveret er opløst, og der ikke er klumper.

4Sæt låg på beholderen og ryst den let for at sikre, at alle ingredienser er blandet.

5Stil beholderen i køleskabet i mindst 6 timer, men helst natten over, så havregrynene kan absorbere væsken og blive tykke og cremede.

6Næste morgen tages beholderen ud af køleskabet. Hvis konsistensen er for tyk, tilsæt en lille smule ekstra mælk eller vand (50 ml) og rør rundt.

7Top dine overnight oats med friske eller let optøede bær og eventuelt en smule ahornsirup, før servering.