Gefüllte Arme Ritter mit Schokoladen-Haselnuss-Creme

1Vier Scheiben Brot großzügig mit der Schokoladen-Haselnuss-Creme bestreichen, dabei einen kleinen Rand lassen.

2Die restlichen vier Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken, sodass vier Sandwiches entstehen.

3In einer flachen Schale Eier, Milch, Vanillezucker, Salz und Zimt gründlich mit einem Schneebesen verquirlen.

4Die Sandwiches nacheinander in die Eiermilch legen und von jeder Seite etwa 30 Sekunden einweichen lassen, bis sie die Flüssigkeit aufgenommen haben, aber nicht zerfallen.

5Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.

6Die eingeweichten Sandwiches in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun und knusprig braten.

7Die heißen Armen Ritter diagonal halbieren, auf Tellern anrichten und großzügig mit Puderzucker bestäuben.

8Nach Belieben mit frischen Beeren servieren und sofort genießen, solange der Kern flüssig ist.