Pikanter Mango-Avocado Salsa mit Limetten-Chili-Dressing (Ketogene Anpassung)

1.Alle Zutaten für die Salsa (1/2 Mango, Avocado, rote Zwiebel, Chili und Koriander) in eine mittelgroße Schüssel geben. Da Mango mehr Zucker enthält, wurde die Menge halbiert, um die Keto-Ziele zu unterstützen.

2.Für das Dressing alle Zutaten (Limetten-, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer) in einem kleinen Glas mit Schraubverschluss vermischen oder in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sie gut emulgiert sind. Der optionale Honig/Agavendicksaft wurde weggelassen, um den Zuckergehalt auf Null zu halten.

3.Das Dressing vorsichtig über die Salsa gießen.

4.Die Salsa sehr sanft vermischen, um die Avocado nicht zu zerdrücken. Es ist wichtig, dass die Stücke noch erkennbar sind.

5.Die Salsa idealerweise 10 Minuten bei Raumtemperatur ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

6.Sofort servieren, idealerweise zu gegrilltem Fisch, Hähnchen oder als kohlenhydratarmer Dip mit ketofreundlichem Gemüse wie Sellerie oder Gurkenscheiben servieren.