Rødkålssalat

Name: Rødkålssalat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ½ rødkål; 2 rødløg, finthakket; 2 æble, i tern; 1 dl granatæblekerner; 1 tsk frisk timian, finthakket; 0.5 dl hasselnødder; 4 spsk olivenolie; 1 tsk honning; 1 tsk dijon sennep; ½ øko citron, fintrevet skal og saft; salt og friskkværnet peber

15 mins

Frisk og sprød rødkålssalat er blandt mine favoritter. Den er så lækker i vinterhalvåret og kan spises som tilbehør til langt det meste. Lækker til aftensmad, nem at komme i en skål med låg og have med i madpakkeen og perfekt som tilbehør til julemiddagen. En temmelig alsidig rødkålssalat – og så kan den varieres i det uendelige, man kan fylde kerner og nødder i, fint strimlet hvidkål, grapefrugt, appelsin, strimler af gulerod osv.

By: Kristoffer Lund Mejer

Rødkålssalat

Ingredients

Steps

Make it your own

Discover more recipes