Crockpot Zuid-Afrikaanse Kipcurry met Pindasaus

Name: Crockpot Zuid-Afrikaanse Kipcurry met Pindasaus
Prep time: 15 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: South African
Ingredients: 4 grote kippenbouten; 2 eetlepels zonnebloemolie (optioneel voor aanbraden); 2 grote uien, gesnipperd; 3 wortels, in plakjes; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 2 eetlepels milde kerriepoeder; 1 theelepel kurkuma; 1 blik (400g) tomatenblokjes; 2 eetlepels tomatenpuree; 150 ml kippenbouillon (minder vocht nodig in de crockpot); 3 eetlepels romige pindakaas; Zout en peper naar smaak; Verse koriander voor de garnering

Een heerlijke, langzaam gegaarde versie van de klassieke Zuid-Afrikaanse kipcurry. Door de crockpot worden de kippenbouten boterzacht en trekken de smaken van kerrie en pindakaas diep in het vlees.

Prep: 15 mins

Cook: 420 mins

South African

1/9/2026

Added by: Kyra Strik

Nutrients per serving:

410 kcal

Calories

29 g

Protein

18 g

Carbohydrates

24 g

Fat

9 g

Sugar

Ingredients

4 servings

4 grote kippenbouten
2 eetlepels zonnebloemolie (optioneel voor aanbraden)
2 grote uien, gesnipperd
3 wortels, in plakjes
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel verse gember, geraspt
2 eetlepels milde kerriepoeder
1 theelepel kurkuma
1 blik (400g) tomatenblokjes
2 eetlepels tomatenpuree
150 ml kippenbouillon (minder vocht nodig in de crockpot)
3 eetlepels romige pindakaas
Zout en peper naar smaak
Verse koriander voor de garnering

Scan to open with Mr. Cook

Steps

Join 125,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!125,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

The recipe isn't perfect for you? Customize it!

Find substitutes for missing ingredients, add more spice, explore vegan options, or get creative!

0 comments

Generated by the Mr. Cook AI.

This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.