Varkenshaas Medaillons met Geroosterde Zoete Aardappel en Italiaanse Groente

Name: Varkenshaas Medaillons met Geroosterde Zoete Aardappel en Italiaanse Groente
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g gemarineerde varkenshaas (in medaillons gesneden); 200 g zoete aardappelblokjes; 200 g Italiaanse wokgroente (paprika, courgette, rode ui); 100 g snoeptomaatjes; 1 eetlepel olijfolie; Zout en zwarte peper naar smaak; Verse basilicum voor garnering (optioneel)

Prep 10 minsCook 20 mins

Malse varkenshaas medaillons, kort aangebraden en geserveerd met knapperige, geroosterde zoete aardappelblokjes uit de airfryer en een smaakvolle Italiaanse wokgroente mix. Een snelle en voedzame maaltijd, ideaal voor een doordeweekse avond.

Varken·1/11/2026·HO

Added by Houtmeyers

Nutrients per serving:

459 kcal

Calories

32 g

Protein

45 g

Carbohydrates

16 g

Fat

16 g

Sugar

Save your favorite recipes and plan meals effortlessly with Mr. Cook.

Get Started for free

Ingredients

serving

150 g gemarineerde varkenshaas (in medaillons gesneden)
200 g zoete aardappelblokjes
200 g Italiaanse wokgroente (paprika, courgette, rode ui)
100 g snoeptomaatjes
1 eetlepel olijfolie
Zout en zwarte peper naar smaak
Verse basilicum voor garnering (optioneel)

Steps

Start cooking

Join 130,000+ cooks planning and saving with Mr. Cook. Start organizing your meals today!130,000+ cooks trust Mr. Cook — Plan, shop, and save easier! Get the app today.

Get Started for free

Reviews

Rate this recipe

Make it your own

Adjust ingredients, change spice levels, explore dietary alternatives, or let AI reimagine this recipe.

Discover more recipes

Generated by the Mr. Cook AI. This recipe is AI-generated and Mr. Cook has not reviewed it for accuracy or safety. Use your best judgment when preparing AI-generated dishes. Please rate this recipe to help others know if it's good or not.