Kohlrabi-Gnocchi-Gratin mit frischen Kräutern

Name: Kohlrabi-Gnocchi-Gratin mit frischen Kräutern
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal, ohne Zusatzstoffe); 2 mittelgroße Kohlrabi; 250 ml Sahne (oder laktosefreie Sahne); 100 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 Prise Muskatnuss; 1 EL Olivenöl; 150 g junger Gouda oder Butterkäse (gerieben); 1 Bund frische Petersilie; 1 Bund Schnittlauch

Prep 20 minsCook 25 mins

Ein herzhaftes und cremiges Auflaufgericht, das zarte Gnocchi mit knackigem Kohlrabi verbindet. Durch die Verwendung von histaminarmen Zutaten und frischen Kräutern ist es besonders bekömmlich und ideal für ein schnelles Familienessen.

1/21/2026·MA

Added by Manu

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