Krämig Falukorvgratäng med Makaroner och Majonnäs

1Sätt ugnen på 200°C. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen, men koka dem al dente (något kortare tid än full koktid) då de ska gratineras i ugnen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.

2Skala och finhacka den gula löken. Skär falukorven i tärningar eller skivor.

3Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Fräs löken tills den blir mjuk och glansig, cirka 3-5 minuter. Tillsätt falukorven och stek den tills den får lite färg, cirka 5-7 minuter.

4Häll i de passerade tomaterna och vattnet i stekpannan. Låt det puttra ihop i några minuter. Rör ner majonnäs (1 dl), grädde och dijonsenap (om du använder det). Smaka av med salt och svartpeppar.

5Blanda de kokta makaronerna med falukorvsblandningen i stekpannan eller direkt i en stor ugnsform.

6Fördela blandningen jämnt i en ugnsform. Strö över den rivna osten.

7Gratinera i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills osten har smält och fått en fin gyllene färg och gratängen är bubblande varm.