Poêlée sautée aux légumes colorés

1.Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.

2.Ajoutez l'oignon ciselé et faites-le revenir pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3.Incorporez l'ail haché, le cumin et le paprika, puis remuez pendant 1 minute pour libérer les arômes sans brûler les épices.

4.Ajoutez le maïs, les haricots rouges et les petits pois dans la poêle.

5.Faites sauter le mélange pendant 5 à 7 minutes en remuant régulièrement pour que les légumes soient bien chauds et légèrement dorés.

6.Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre convenance.

7.Retirez du feu, parsemez de coriandre fraîche ciselée et servez immédiatement.