Sanduíche Caprese com Presunto e Salada de Frutas

1.Prepare a salada de frutas misturando os morangos, as uvas e o kiwi em uma tigela pequena. Regue com o mel, misture delicadamente e reserve na geladeira.

2.Aqueça uma frigideira ou grill e toste levemente as fatias de pão artesanal até que fiquem douradas e crocantes.

3.Em uma das fatias de pão, disponha as rodelas de tomate e tempere com uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite.

4.Coloque as fatias de mussarela de búfala sobre os tomates, seguidas pelas fatias de presunto dobradas e as folhas de manjericão fresco.

5.Regue o recheio com o vinagre balsâmico e feche o sanduíche com a outra fatia de pão.

6.Corte o sanduíche ao meio e sirva imediatamente acompanhado da porção de salada de frutas fresca.