Bol de Cerdo con lemongrass al Estilo Vietnamita

Name: Bol de Cerdo con lemongrass al Estilo Vietnamita
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 500 g carne de cerdo picada; 1 tallo de hierba limón (lemongrass), machacado y con la parte blanca finamente picada; 2 cucharadas aceite vegetal; 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas; 2 chiles suaves grandes (o pimientos), cortados en rodajas finas; 3 dientes de ajo, finamente picados; 2 cucharadas azúcar moreno; 2 cucharadas salsa de pescado; 1 cucharadita salsa de soja dulce oscura; 1 cucharadita maicena mezclada con 1 cucharadita de agua; ¼ cucharadita de pimienta molida; 1 chile ojo de pájaro (birds' eye chilli), finamente cortado; 2 cucharadas cilantro picado (opcional); Arroz cocido al vapor para servir

Prep 10 minsCook 10 minsMedium

Con deliciosos sabores vietnamitas, este plato de cerdo con arroz es increíblemente fácil de preparar en minutos, lo que lo convierte en una opción perfecta para las cenas ocupadas entre semana.

Vietnamese·View original recipe·4/6/2026·

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