Ovos no Purgatório Express

Name: Ovos no Purgatório Express
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite de oliva; ½ cebola picada; 1 dente de alho picado; 300 g molho de tomate rústico; 1 pitada de pimenta calabresa (opcional); 4 ovos grandes; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 fatias de pão italiano ou de fermentação natural; Folhas de manjericão fresco para decorar

Prep 5 minsCook 10 mins

Uma versão rápida e reconfortante de ovos cozidos diretamente em um molho de tomate aromático e temperado, ideal para um café da manhã reforçado, servido com pão crocante tostado no azeite.

4/8/2026·Added by wendy fairy

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Ingredients

servings

2 colheres de sopa de azeite de oliva
½ cebola picada
1 dente de alho picado
300 g molho de tomate rústico
1 pitada de pimenta calabresa (opcional)
4 ovos grandes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 fatias de pão italiano ou de fermentação natural
Folhas de manjericão fresco para decorar

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