Escalopes de Poulet Rôties et Farfalles à la Crème de Parmesan

1.Faites bouillir une grande casserole d'eau avec le cube de bouillon de volaille, puis faites cuire les farfalles selon le temps indiqué sur le paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

2.Pendant la cuisson des pâtes, assaisonnez les escalopes de poulet avec le paprika, l'ail semoule, le thym et l'origan.

3.Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faites dorer les escalopes de poulet à feu moyen pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées.

4.Retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer. Dans la même poêle, ajoutez la gousse d'ail hachée et faites-la revenir brièvement.

5.Versez la crème liquide dans la poêle, ajoutez le parmesan râpé et laissez réduire à feu doux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.

6.Égouttez les farfalles en conservant une petite louche d'eau de cuisson, puis mélangez les pâtes directement dans la poêle avec la sauce au parmesan.

7.Servez les escalopes de poulet tranchées sur un lit de farfalles crémeuses.