Escondidinho de Calabresa com Purê Cremoso

Name: Escondidinho de Calabresa com Purê Cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g batatas descascadas e cortadas em cubos; 2 colheres de sopa de manteiga; ½ xícara de leite; Sal a gosto; 2 gomos de linguiça calabresa picados em cubos pequenos; 1 cebola grande picada; 1 colher de sopa de óleo; 200 g queijo mussarela fatiado ou ralado; 1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional, para engrossar o recheio)

Prep 20 minsCook 30 mins

Um prato reconfortante composto por uma camada generosa de purê de batata aveludado, recheado com calabresa suculenta e acebolada, gratinado com queijo mussarela derretido.

4/12/2026·Added by Paulo Henrique Sant Anna de Souza Silva

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Ingredients

servings

Para o purê:
800 g batatas descascadas e cortadas em cubos
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de leite
Sal a gosto
Para o recheio:
2 gomos de linguiça calabresa picados em cubos pequenos
1 cebola grande picada
1 colher de sopa de óleo
Para a montagem:
200 g queijo mussarela fatiado ou ralado
1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional, para engrossar o recheio)

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