Krämig bön- och grönsaksgryta

1.Skala och tärna potatisen i mindre bitar. Fräs löken i margarin i en stor gryta tills den blir mjuk och glansig.

2.Tillsätt morotsslantar och paprikatärningar och låt dem steka med i några minuter.

3.Blanda ner potatis, krossade tomater och vatten. Låt grytan koka under lock på medelvärme i cirka 15–20 minuter tills potatisen är mjuk.

4.Rör ner de kokta bönorna, grädden och honungen. Låt grytan sjuda i ytterligare 5 minuter så att smakerna gifter sig.

5.Smaka av med salt och svartpeppar innan servering.