Pancakes à la Protéine Whey et Fromage Blanc (2)

Préparation de la Pâte à Pancakes Dans un grand bol, mélanger la farine complète, la protéine whey et la levure chimique.

2.Ajouter progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.

3.Incorporer les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.

4.Fouetter énergiquement le fromage blanc jusqu'à obtenir une texture lisse et l'incorporer à la pâte.

5.Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes pour qu'elle épaississe légèrement.

Cuisson des Pancakes Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser une louche de pâte.

7.Cuire chaque pancake environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8.Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.