Saftig kyllingbryst med sprøtt bacon og avokado

1Forbered kyllingbrystene ved å tørke dem helt tørre med kjøkkenpapir. Gni inn kyllingen med olivenolje (1 ss), havsalt (½ ts) og nykvernet svart pepper (¼ ts).

2Snurr to skiver bacon (4) stramt rundt hvert kyllingbryst for å sikre at kjøttet forblir saftig under tilberedningen.

3Forvarm airfryeren til 190 grader Celsius i 3 minutter.

4Plasser kyllingbrystene i airfryer-kurven med skjøten på baconet ned. Stek på 190 grader Celsius i 10 minutter.

5Pensl kyllingbrystene sjenerøst med Glaze BBQ & Grill Chipotle (2 ss) de siste 2 minuttene av steketiden, og stek videre til glazen er klissete og karamellisert, og kyllingens kjernetemperatur når 68 grader Celsius.

6Ta ut kyllingen og la den hvile uforstyrret på et skjærebrett i 5 minutter slik at kjøttsaften setter seg.

7Skjær kyllingen i skiver på tvers av fibrene, topp med ferske avokadoskiver, og server umiddelbart.